Réduisez le beurre en crème. Ajoutez-y le sucre semoule. Travaillez cet appareil jusqu'à ce qu'il devienne blanc mousseux. Battez les oeufs ...

Pour 4 personnes: 350 g de concombre, 150 g de tomates, 200 g de jambon cuit, 12 olives vertes, 2 grosses gousses d'ail, sel, poivre, yaourt, ...

1 beau pied de cardon pour 4 personnes, 2 citrons, 75 g de farine, 2 cuillerées d'huile d'arachide, 125 g de beurre, 3 dl de béchamel. Faire cuire ...

600 g de boeuf tendre (rumsteck, bavette), 2 c à soupe de citronnelle hachée (préalablement gonflée à l'eau tiède), 2 gousses d'ail ...

Lavez soigneusement un kilo d'épinards et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les pressez-les et passez-les. Assaisonnez avec ...

4 fines tranches de porc 600 g de choucroute 2 oignons 1 pincée de sel 1 pointe de couteau de cumin 1 pointe de couteau de paprika moutarde 50 ...

Pour 6 personnes : 225 g de crème fraîche 200 g de lait concentré non sucré 6 jaunes d'oeufs 4 c à soupe de lait cru 8 c à soupe de café ...

Pour 4 personnes : 2 kg de moules 1 oignon 1 branche de céleri 50 g de beurre persil sel poivre 1 litre de vin blanc sec 3 blancs de poireaux ...

2 barbues de 1 kg 100 g de beurre sel poivre 2 verres de cidre sec. Sauce: 1 c à soupe de beurre 1 c à soupe de farine le jus de cuisson du ...